還記得，星河之前在6月份的時候，也分享過蔡記豆花…
客倌啊~就是這篇啦！ 😆
星河裡面也有提到，今年1月冬天也有去光顧、6月底的時候也再去光顧了…
那，這次中秋連假，又和星河妹再光顧啦！
光是今年，我們回花蓮就光顧了三次…因為，在台中找不到一樣懷念的滋味！
其實，在排隊的時候，和星河妹就想好要吃什麼了！後續再好好介紹一下…
這是排隊的視角，整間的店面，就去看上篇的介紹囉！
對了，在年假、寒暑假、連假的時候，內用外帶都要排隊點餐，
在排隊的同時，要注意安全唷！
這是蔡記的超人氣甜點，我們去都點前三個！
薏仁牛奶、仙草奶凍、粉圓豆花，百吃不膩！👍
左邊一樣是排隊的視角，右上則是裝配料的地方、有很多的小提醒唷！
右下是內用看出去外面的視角，是處理餐點的餐台，這間店的後面，有廚房！
如果配料快不夠，老闆都會在廚房裡面煮，以備不時之需！
上圖，店內牆壁上的的公告及名人來光顧時，與老闆的合影。
下圖，最早期的超人氣商品招牌，與一進門的櫃台色系一致！
有趣的是，桌上貼了兩個提醒！
提醒，仙草奶凍是冰，所以不能去冰喔！去冰就會只剩下仙草 😅
薏仁是一碗甜湯，不是我們所認知的配料，
所以薏仁不能當配料，加到其他豆花或其他甜品裡唷！
最後，其他都可以去冰，只有仙草奶凍不行！
這讓我想起，以前常常跑蔡記，都還沒有這些提醒！
隨著花蓮觀光越來越好，來到花蓮的交通又越來越便利~
尤其是今年蘇花改又暢通，來到花蓮的交通已不是問題！
不過，返鄉的車票還是難訂，能否在連假時留一點車票給返鄉的孩子們呢？ 😆
但，訂票從來都不是星河的煩惱，總是有禱告的利器、佛性的引導，自然就心想事成訂到票啦！
喔~對，離題了！剛說到，以前蔡記沒有這些提醒的時候，
就常常聽到顧客再問，什麼什麼豆花可以加薏仁嗎？
那個仙草奶凍可以去冰嗎？
嗯…也難怪店家之後都做了提醒牌子，讓顧客知道啊…
店家還很可愛的做這兩個海報提醒所有的顧客！
這次去的時候，在拍內用座位時，發現的…字好大啊…顧客一定會看到的…
話說，以前的內用的仙草奶凍，上面的冰就是這麼大一坨…
往下看，就看看這次連假內用，是否還是如往常呢？
讓我們繼續看下去…
店內一隅，由於人太多，不好意思站起來拍…所以就拍一小角落給大家過過癮！
牆壁上的Menu，種類真的蠻多種的！
但我最喜歡的，還是薏仁牛奶和仙草奶凍~
話說，以前有愛玉系列的，酸酸甜甜加上粉圓，真的好好吃！
可惜現在沒賣了…
重頭戲來了~
和星河妹點了三碗，都是店家推薦的前三個！
不過，內用也變成是紙碗，由於店家人手不足，所以可能無法洗碗，就只好改用紙碗了！
雖然是外帶紙碗，但其實也是蠻多的！
來來來，這個就是店家的招牌之一，薏仁牛奶！
薏仁牛奶是甜湯喔，薏仁入口即化，搭配牛奶下去，一絕，非常的香啊！
一下子就可以把整碗給嗑掉了！ 😆
再來是店家也推薦的粉圓豆花！
豆花真的非常的傳統，也是入口即化，粉圓QQ不大顆，黑糖味道剛剛好！
不會太甜，也是星河會馬上嗑掉的一碗豆花！
要不是跟星河妹來，不然自己就只能點一種口味了！
最後的最後~就是每次夏天一定要點的 仙草奶凍~
上面是手工拌冰的牛奶ㄔㄨㄚˋ冰，有淡淡的糖水混合…超好吃…
因為是紙碗，店家鋪蓋了一層超級大球、超級厚的牛奶拌冰在最上面，都滿出來了！
這個牛奶拌冰，一定要跟仙草混著吃，就是蔡記獨門的仙草奶凍了！
星河自己習慣，第一口仙草配牛奶冰，接下來就戳戳戳，把冰和仙草混合著吃了… 真的好吃！😍
由於夏天的關係，店家人手不夠，大家用餐完畢，一定要順手將紙碗、湯匙拿到指定的地方回收唷！
星河妹來一張留念，星塔問路的清新Model！😆
星河也來一張留念！紀念這時刻！ 💖
蔡記豆花是我們每次回花蓮，一定一定會去的甜品店！
真的就只有蔡記這種獨特的味道，讓在外地的我，會深深的想念…
很多外地人、觀光客，也都會因為這份獨特的仙草奶凍而慕名去光顧呢！
有到花蓮玩的朋友們，飯後可以到蔡記吃碗甜品，再去逛街也不遲！
（此文不是業配文，是自身的體驗與喜愛唷！）
【店家資訊】
店名：蔡記豆花 
粉絲專頁，點我點我 
地址：970 花蓮市民國路73號
電話：03-831 3533
營業時間：13：30 - 22：00
公休日：每週二休息，如有變動，可查看粉絲專頁唷！
最後，想問問大家，你知道自己的主觀意思，有80%都不是事實嗎？
每個人都是獨立的個體，一定都有各自的思想！
聖嚴師父說到，主觀和客觀是不相衝突、不相違背的，兩者是相對的！
往往主觀意識較為強烈的人，較以自我為中心，只容的下自己，容不下他人！
在團體裡，每個人都有自己的想法、意見，本就該互相尊重，
畢竟每個人的身份都是神佛，皆能彩畫諸世間！
那麼每個人都有想法、意見，一定會有衝突，這時候民主投票的共識決就很重要了！
少數服從多數，多數尊重少數，每個人互相，在團體裡定能和樂融融！
在天雲老師的演說裡，有部短片的小故事，真的很讓人省思！
大家可以看看，天雲老師的演說，也會看到這個小故事唷！
最後，就讓我們一起看看，天雲老師精彩的演說吧！GO~ 
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