拾糀商號 國菊甘糀|米麴甘酒|什麼是甘糀?|甜酒釀?|好喝嗎?|日日健康、低卡甘糀
星河這次要與大家分享一款特別的飲品,就是…拾糀商號 國菊甘糀
看到【糀】這個字,想必大家不曉得怎麼唸吧?
這個就有邊沒邊、沒邊唸中間的概念,沒想到還唸對了~
【糀】音同【花】ㄏㄨㄚ~來跟著星河唸一遍~花~ 😉
想必大家都記起來這個特別的字了吧?
可是,什麼又是甘糀呢?喝起來又如何?口感、味道好嗎?
想必有很多的疑問,沒關係~跟著星河一起往下看吧! 💖
接下來會依序介紹
什麼是甘糀? 來自哪裡?
甘酒與甜酒釀一樣嗎?製作原料有?
甘糀的好處又有哪些呢?
甘糀飲品試喝與製作
什麼是甘糀?
甘糀其實又稱米麴甘酒,那什麼又是甘酒呢?
原來,甘酒是日本的發酵食品,很重要的是無酒精唷!
不要誤會它是酒唷! 😌
甘酒與甜酒釀一樣嗎?
原來以上兩種,都有含少量的酒精,所以不能過量唷!
食用甘糀的好處又有哪些呢?
看了書本的介紹,發現食用甘糀有蠻多好處的~
像是疲勞恢復、養顏美容與美肌、腸道清潔、促進新陳代謝、放鬆精神…等好處
疲勞恢復、腸道清潔,星河都蠻需要的 😳
至於新陳代謝,因個人體質而感受,由於星河也沒有長期喝~
所以無法給予具體的建議唷!但是~要減重,還是要搭配運動啊!
如果星河要喝的,應該也會因為養顏美容而試試
但這也要喝很長一段時間,改善了體質,增加了營養才能看的到唷!
甘糀真的是一種很神奇的飲品
有種台灣人食補的概念,用喝的保養品 💖
再加上,瓶身真的好大瓶啊!外拍起來好美麗
接下來進入重頭戲,試喝啦~
開箱
轉回棚內拍攝,近看一下這瓶有大大的日文啊~
唯一看的懂的是,國菊二字,還有旁邊的甘酒
簡單就是美! 😍
上面有寫著,開瓶後要記得冷藏唷!
靜置的甘糀,會有分層
往下沉的是米,分層的美麗~
所以,在喝之前,一定要充分的搖勻唷! 🥰
不免俗來看一下營養成分和熱量
產地來自於日本 福岡縣!
除了有中文之外,還有日文的標示 🥰
這瓶蓋,有著美麗的花~雖然只有線條和顏色搭配
但金色的瓶蓋,又有另一種美
不過,星河怎麼想起台酒的玻璃瓶身的米酒蓋 😂
接下來,星河會使用這些飲品,搭配甘糀一起飲用
跟大家分享一下味道及口感
甘糀 - 純粹飲,簡單喝
來來來,第一杯,就是純飲啦~
這甘糀的味道,剛開始打開聞起來,蠻像健素糖的
給朗心聞聞看,朗心的形容詞很到位
害我在入口的時候,有點緊張,好害怕會是自己沒辦法接受的味道 😅
結果一試喝下去,咦?蠻好喝的耶~
星河大吃一驚,覺得嗅覺與味覺,兩者的味道居然是分開的
用聞的會害怕,用喝的,好好喝啊 👍
甘糀原本的顏色,為乳白色
因為有米的關係,所以整體看起來有純粹的美麗
沉在最底下的,就是米~
由於甘酒一天即可完成,在日本也被稱為一日甜。
一日甜這個名稱,好好聽唷!聽起來就是甜蜜的感覺
在喝的同時,雖然甜甜的,但卻不會死甜
因為有米粒的關係,所以吃到的時候入口即化,不是那種硬硬的
很綿密,綿密到在喝的時候會讓星河忽略它~
不過,這近看又好像星河喜歡的白稀飯啊! 😆
直接喝甘糀,打破星河先入為主的印象
是好喝的,不甜膩,會令人想再多喝幾口留住味道 🥰
甘糀 MIX 光泉燕麥奶
第二個登場的是,與光泉燕麥奶MIX一下,不知道會迸出什麼新滋味
好期待啊!
這瓶燕麥奶,也是大受好評!
而且,也是無糖的唷!
燕麥奶倒出來,就是乳白色的!
跟甘糀完全融為一體,看不出來在哪裡~
與燕麥奶搭配後,發現整杯變甜了
而且不是那種奇怪的甜,但多了甘糀很特殊的味道
再回去喝燕麥本奶,發現味道不一樣!
完全是新大陸的FU~
這國菊甘糀,真的很厲害啊!
和燕麥奶,完全沒有違和感~ 🥰
甘糀 MIX 光泉黑豆漿
經過燕麥奶後,第三個登場的,還是光泉系列,無加糖黑豆漿
秉持實驗的精神,這黑豆漿也會是好喝的吧?
讓我們繼續看下去~
無加糖黑豆漿,也是星河常喝的無糖豆漿之一
黑豆漿有濃厚的豆漿味,搭配甘糀不曉得會不會吃不出味道~
這次加入甘糀的比例,大約是圖中的樣子
燕麥奶,也差不多是這個量唷!
黑豆漿倒出來,真的是灰黑的耶~
最底下,隱約看的到甘糀,但不明顯~
黑豆漿,不愧是黑豆漿,豆味非常濃郁
但,甘糀加入後,變的稍稍甜的豆漿了
豆味依舊在,卻多了甘糀特殊的氣息,這甘糀的存在不容忽略啊~
星河試喝,覺得甜甜,蠻好喝
但朗心試喝,可能無法接受特殊氣息~
朗心有說這味道有點像健素糖之外,更像啤酒酵母~
星河覺得好貼切啊!有點雷同的味道
但甘糀多了甜甜的味道,是星河蠻可以接受的! 😍
甘糀 MIX 紅茶花伝 皇家奶茶
沒錯,大家沒看錯,接下來第四登場的是星河蠻喜歡的一個品牌奶茶
奶茶與甘糀搭嗎?在喝之前,我也不太清楚
但前面試喝起來,會覺得,應該也會不錯喝吧~
這款奶茶的茶味,稍微重一點
不曉得會不會找不到甘糀的味道?讓我們拭目以待~
來來來,這次甘糀的量,也跟之前的差不多
來人啊,下奶茶~
就是奶茶的顏色,底部多了好多綿密的甘糀
覺得這漸層,好漂亮、有點療癒啊
有米粒唷!看的到開花的米粒~
這個攪拌均勻後,入口後,第一個味道迎面而來的是奶茶的味道
尾韻出現了甘糀獨特的味道,喝起來奶茶味偏重
但多了米粒的口感,有一種在喝不一樣的奶茶!
喝到這裡,接下來星河就會有信心了~
不過,在這裡有一些些飽足感!
喝甘糀真的會飽耶! 🤣
甘糀 MIX 台灣農林 紅玉紅茶
第五登場的是,熱飲~~~
上面介紹的三款,都是以冷飲為基底下去調配!
接下來,如果是熱飲呢?喝起來又會如何勒?
這次甘糀的比例,和前幾次的差不多唷!
準備倒入剛泡好濃郁的紅茶了!
登愣,原本顏色蠻深的紅茶,遇上甘糀後,變的有點泰奶淡淡的顏色
底下佈滿了好多可愛的甘糀
再次給個特寫,喝茶的話,甘糀的存在比較明顯
在喝之前,一樣也要攪拌均勻唷!
這款紅茶,是屬於比較濃厚味道的紅茶
甘糀卻是比較溫和的感覺
當強烈味道遇上溫和的味道,連色澤都起了化學作用
一入口,茶味頗重的!最後出現的還是甘糀
甘糀的味道,總在不知不覺的接近自己,告訴自己~我在唷! 🤣
很溫和又不會讓人不舒服,刷存在感刷的恰到好處 😊
甘糀 MIX 桂冠 紫糯芝麻湯圓
最後登場的是,較費工的煮湯圓啦~
其實煮湯圓的方式有很多種,尤其再過不久就要12月冬至了
是吃湯圓的時候,這時候和甘糀一起入口,甜上加甜,喜上眉梢的幸福感啊!
這次選用了桂冠的紫糯米芝麻湯圓
芝麻湯圓星河本身就愛,但看了甘糀,就想到甜酒釀的煮法
於是,星河用了最簡單的煮法進行~
食材:水一鍋、甘糀、湯圓(口味自己挑)
上一小鍋水,等待把水煮滾
沸騰的水在滾啊~
放進湯圓,自己要吃的量即可唷!
然後,水一定要淹過湯圓才行!上面這個吼~不及格啦~
加水後,又是一陣等待,這等待不會太久,因為星河加的是熱水 😆
這個就是淹過湯圓的水量唷!
接著,要不定時的稍微攪拌,避免湯圓黏鍋,然後破掉!
待湯圓浮上水面後,就可起鍋,再繼續煮就會破掉了
這個要注意唷! 😘
等啊等~終於等到可愛的湯圓起鍋啦~
然後,倒入甘糀,GO~
登愣,呈現乳白色的狀態了
湯圓好美麗,整個好漂亮啊!
不瞞大家說,吃到這裡,星河有點飽~但試味道~
一口甘糀、一顆湯圓
芝麻味頗重,但溫和的甘糀綜合了芝麻的死甜
但免不了有甘糀獨特的氣味與之相隨
星河覺得,試喝到這裡,甘糀的甜與各式飲品綜合
真的有種取代傷身的糖,換成甘糀的甜度,又有營養素、又喝飲料
哇塞,好幸福啊!
其實,甘糀是一種來自日本的國民飲品
對台灣人來說,是一種獨特的養生飲料,除了上述簡單的MIX試喝之外
這本書也介紹了很多甘糀的小知識,開頭的介紹都是從這裡節錄出來與大家分享的唷!
這麼健康的飲品,裡面居然有熟食料理耶!
本來星河也想做的,無奈最近台灣的菜價太貴,只好改天再來試試
還好甘糀效期長又無添加任何物質、又無防腐
雖然說是效期長,但還是建議一個月內飲用完畢,為最佳風味!
冰著可以等待之後的飲用,如果星河有運用甘糀做熟食的話
一定一定再和大家分享!這產品實在太特別了~
推薦養身、想要養顏美容、想要嘗鮮的朋友,都可以試試唷!
這次星河試喝了6種狀態的飲品
從純粹喝到煮湯圓,真是讓星河驚訝不已!
純粹喝這次示範的是常溫、冷飲,書上有說可以做熱飲唷!
只要隔水加熱再加上薑末,這冬天喝起來,暖乎乎又甜甜的
只能說,這真的是使人有幸福感的飲品!
以上這6種試喝,分享給大家!
不曉得大家對於甘糀,有沒有更深一層的認識呢~
還是期待熟食的味道,下次有機會再與大家分享!
最後,再給甘糀幾個外拍的寫真
最後的最後,歡迎留言和星河分享,覺得甘糀這飲品如何~
這次的體驗,超級特別! 💖
希望大家會喜歡唷! 😘
追 追 追
如果您看完此篇文章,有點喜歡星河
歡迎您穩定追蹤 星塔問路 粉絲團,
絕對不會錯過任何一篇精彩的分享唷~
如果您想要知道更多的美食情報,
歡迎加入以下社團
地藏王菩薩愛您,迎接地藏王菩薩進入您的人生,
推薦您以下三個天界之舟出品的禱告運用,點閱播放讓地藏王菩薩幫助您~
驅離邪靈惡鬼騷擾、財運亨通、身體健康、擺脫惡疾、人生順遂。
禱告運用|驅魔篇
(適用於驅魔、收驚、制煞、鬼壓床、運勢差、體虛多病)
禱告運用|發財篇
(適用於投資理財、自營事業)
禱告運用|抗癌篇
(適用於體虛多病、罹患癌症、家族有遺傳病史)